Hello
Mi nombre es Ana Cecilia Lara, soy Licenciada en Nutrición y estudiante de la Maestría en Ciencias en Nutrición, soy fiel creyente que cada persona necesita una alimentación individual, llena de nutrientes, antioxidantes, buena hidratación, descanso, salud mental e intestinal.
Mi objetivo es que mis pacientes aprendan de esta ciencia, que conozcan la importancia de cada uno de los alimentos y sus porciones, así como la realidad del peso y medidas corporales, pero sobre todo que la nutrición no es una moda, es ¡salud!.
My Story
Desde mi adolescencia veía los problemas de salud que se presentaban en mi familia, alergias alimentarias, intolerancias, enfermedades gastrointestinales, enfermedades autoinmunes y metabólicas. En una de mis materias favoritas de secundaria (biología) el tema de nutrición, los grupos de alimentos y el plato del buen comer me pareció sumamente importante ya que relacione los beneficios que tiene una la buena alimentación y la prevención de enfermedades por lo que decidí estudiar Nutrición. Cuando terminé la preparatoria continué con el gusto por el área de la salud y el año 2014 inicié la carrera de Nutrición y Salud Pública en la Universidad Autónoma de Nuevo León, donde aprendí muchísimos temas que me ayudarían en mi vida profesional y personal. En varias asignaturas de la universidad descubrí que el camino de la investigación y el área clínica eran de mis ramas favoritas. Cuando cursaba mis últimos semestres me daba cuenta que algunas de las áreas de la nutrición clínica no se les tomaba mucha importancia y que faltaba información para la intervención nutricional en manuales y guías, así que decidí entrar al área de investigación en nutrición donde actualmente estoy estudiando una maestría en ciencias en nutrición (MCN). En un futuro me gustaría aportar información y conocimiento en las ramas de gastroenterología, reumatología y endocrinología tanto para la ciencia como para mis pacientes.
- Ana Cecy